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发布时间：2021-03-02 21:20:16
至于消毒柜哪种好?我们可以进行一个杀菌方式的对比。常见的消毒方式都各有优缺点,比如高温消毒作为传统的消毒方式,采用红外线热辐射餐具表面,消毒柜内部温度达到120℃以上高温,保持15min以上,直接使细菌细胞内的蛋白质发生变质,导致细菌死亡,达到灭菌消毒的作用。优点是有穿透力强,消毒效果好。缺点也有一些,比如温度不均匀,存在杀菌死角;不适合不耐高温的餐具;高温易使消毒柜产品过烫,存在安全隐患,需要增加过热防护,取拿餐具等待降温的时间也比较长。
